Pão 100% integral não precisa sovar, de liquidificador.

Gente, peguei essa receita no blog: dicaveggie.com e é uma delícia! Facinho Facinho e fica super gostoso, e é 100% integral. No meu pão sempre misturo linhaça triturada, aveia e outro grão que achar necessário dá certo e você pode sempre ir mudando.

Pão integral de liquidificador

Allergens : Contém glúten, Sem lactose, Sem ovos, Sem soja

Ingredients

• Farinha de trigo integral - 2 copos
• Água morna - 1 copo
• Óleo vegetal - 1/4 copo (ou menos)
• Fermento biológico instantâneo seco - 1 sache de 10g
• Áçúcar - 1/2 colher de sopa
• Sal - 1/2 colher de sopa

Instructions

Bata todos os ingredientes no liquidificar. Acrescente primeiro o líquido, metade da farinha e o fermento. Bata bem e depois acrescente o resto da farinha e continue batendo.
(Se necessário, misture com uma colher a massa ainda dentro do liquidificador e volte a bater).
A massa fica bem grudenta e mole.
Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada.
Deixe a massa descansar em local quente por 20 minutos e coberta por um pano. (Se o clima estiver frio, pré aqueça o forno para deixar o pão descansando. Mas sem assar! )
Asse por 30 minutos em forno médio.

Pão 100% integral, fofinho e de liquidificador.
Algumas pessoas me mandaram mensagens dizendo a receita não deu certo com elas. Outras pessoas também me mandaram mensagens dizendo que o pão ficou bom. Parece que pães tem vontade própria. Comigo essa receita sempre funcionou, mas refiz depois dessa mensagem para fotografar o passo a passo:

A primeira foto é dos ingredientes e medidas. Os ingredientes no copo é o mesmo de um copo de requeijão. Faltou nessa foto o óleo vegetal (azeite, óleo de coco, gergelim, ou outro qualquer).
E a foto do meio é como fica a massa.
A última foto é do pão descansando no forno (ele não estava assando ainda!). Normalmente em dias frios eu aqueço um pouco o forno para deixar a massa crescer no calor.